Самые популярные книги тут!

30
15321 

Cart

Quantity 368 

Большая кулинарная книга. Овощи и паста. Дюкасс А.

16242 

Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine (»Большая кулинарная книга») посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов. Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.

Вес 0,35 кг
Габариты 15 × 2,5 × 23 см
Набор

Нет

Количество страниц

488

Год издания

2013

Тип обложки

Твёрдый переплёт

Редактор

Трошкина Е.

Автор

Дюкасс Ален

Переводчик

Кржижевский А. М.

Художник

Позина Я.

ISBN

978-5-98937-049-8

Производитель

Чернов и К

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Большая кулинарная книга. Овощи и паста. Дюкасс А.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 5552163 Категория:
30
15321 

Cart

Quantity 368