Производственное обучение профессии «Повар». В 4 частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечеб. питания. 7-е издание
331 ₽
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
Производственное обучение профессии «Повар». В 4 частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечеб. питания. 7-е издание скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Производственное обучение профессии «Повар». В 4 частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечеб. питания. 7-е издание в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,135 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 2 × 25 см |
| Количество страниц | 128 |
| Год издания | 2013 |
| Тип обложки | Мягкий переплёт |
| Вид | Пищевая промышленность |
| Автор | Андросов Виктор Петрович |
| ISBN | 978-5-4468-0058-2 |
| Производитель | Academia |
Похожие товары
-
Профессиональные пробы: технология и методика проведения: методическое пособие. Лернер П.С., Родичев Н.Ф., Чистякова С.Н
331 ₽В корзинуВ методическом пособии рассматривается технология психолого-педагогической поддержки школьников в выборе профессии, основанная на идее моделирования будущей профессии в ходе выполнения различных профессиональных проб в сферах «человек — человек», «человек — техника», «человек — знаковая система», «человек — художественный образ », « человек — природа ». Профессиональная проба является комплексной процедурой. Она одновременно решает задачи диагностики, …
-
Упражнения для синхрониста. Русский малахит: Самоучитель устного перевода с английского языка на русский. Фалалеев А., Малафеева А.
516 ₽В корзинуПеред вами наш пятый самоучитель для начинающих устных переводчиков. В нем вы найдете непростые для перевода примеры, которые исключают возможность подстановки слов и требуют навыка «ориентирования». Именно ему и посвящена целиком эта книга. Авторы не теоретики, поэтому никакой теории в самоучителе нет. Есть краткое описание приема «ориентирования», около полутора тысяч примеров на английском языке и …
-
Менеджмент. 4-е издание, стер. Косьмин А. Д.
331 ₽В корзинуИзложены вопросы, связанные с теорией и практикой современного менеджмента. Представлены современные точки зрения, различные школы и направления менеджмента. Особое внимание уделено функциям управления на основе целеполагания, принципам структурирования организации, механизму управления, процессу управления организацией, выбору стилей руководства и организационной культуры, тактике и стратегии управления конфликтами и стрессами. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины …
-
Калькуляция и учет: Рабочая тетрадь: учебное пособие. 6-е издание, стер. Потапова И. И.
264 ₽В корзинуУчебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Рабочая тетрадь состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, контрольных вопросов, тестов, логических схем, задач и кроссвордов. Знакомит с правилами заполнения учетных документов по стандарту с использованием унифицированных форм учета; способствует повышению уровня самостоятельного и систематического изучения предмета. Учебное пособие может быть использовано при …
Калькуляция и учет: Рабочая тетрадь: учебное пособие. 6-е издание, стер. Потапова И. И.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.