Вы
-
Животные акварелью. Пособие по анималистическому рисунку. 8 пошаговых уроков. Дэвид Уэбб
1152 ₽
-
Я рожден(а) для этого
579 ₽
-
ВПР. Математика. Математика. За курс начальной школы. Типовые задания. 10 вариантов. заданий Волкова Е. В., Бубнова Р. В.
248 ₽
-
Большая книга логических игр и головоломок. Гордиенко Н. И.
959 ₽
The Food Lab. Лаборатория еды. Дж. Кенджи Лопес-Альт
6164 ₽
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.
Книга «The Food lab» или «Лаборатория еды» — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.
The Food Lab. Лаборатория еды. Дж. Кенджи Лопес-Альт скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу The Food Lab. Лаборатория еды. Дж. Кенджи Лопес-Альт в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 3,338 кг |
|---|---|
| Габариты | 22,5 × 5,8 × 28 см |
| Набор | Нет |
| Возраст | От 16 лет |
| Количество страниц | 944 |
| Год издания | 2020 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Автор | Лопес-Альт Джеймс Кенджи |
| Вид | Общие сборники рецептов |
| ISBN | 978-5-04-105416-8 |
| Производитель | ХлебСоль |
Похожие товары
-
Самые вкусные макароны
402 ₽В корзинуМакароны — что может быть привычнее? Неужели они могут скрывать какую-тоисторию? Еще как могут! Об этом-то вы и прочитаете в книге. А еще — обязательно приготовите много разной пасты, ведь путешествия так раззадоривают аппетит! Самые вкусные макароны скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Самые вкусные …
-
Большая кулинарная книга. Похлебкин В. В.
1993 ₽В корзинуВ. В. Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения — трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все — от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, …
-
Спортивное питание победителей. 4-е издание
1638 ₽В корзинуХотите заниматься спортом, быть здоровым, иметь красивое тело? Это обновленное дополненное издание международного бестселлера доктора Сьюзан Клейнер раскроет секреты кухни спортивного питания. Опираясь на годы научных исследований, проводившихся при участии тысяч атлетов, Сьюзан рассказывает о спортивном питании все — начиная с основ о пользе и значении белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, и заканчивая полным …
-
Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать? Погожева А. В.
633 ₽В корзинуАвтор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, последних открытий в области питания и большим количеством рецептов, подобранных в соответствии с понятием оптимального питания. Что нужно есть каждый день, а какие продукты, насыщенные, например, белками, жирами или сахаром, лучше употреблять пару раз …
Вкусная и здоровая пища. Как научиться сочетать? Погожева А. В.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.