57 шпаргалок по управлению рестораном. Богатова Н.Б.

1320 

Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.

В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.

57 шпаргалок по управлению рестораном. Богатова Н.Б. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt

На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу 57 шпаргалок по управлению рестораном. Богатова Н.Б. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Вес 0,487 кг
Габариты 20 × 3 × 25 см
Набор

Нет

Количество страниц

240

Год издания

2019

Тип обложки

Твёрдый переплёт

Тип бумаги

Офсетная

Редактор

Злобин Н.

Автор

Богатова Наталья Борисовна

Тематика книги

Менеджмент управления предприятием

ISBN

978-5-6042532-1-2

Производитель

МАНН ИВАНОВ И ФЕРБЕР

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “57 шпаргалок по управлению рестораном. Богатова Н.Б.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 5313243 Категория:
1
70