Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С.
2869 ₽
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами — от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. «Секретные материалы барменов» — это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Секретные материалы барменов. Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,878 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 2 × 25 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 160 |
| Год издания | 2017 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Тип бумаги | Мелованная |
| Автор | Коллектив авторов |
| Вид | Напитки |
| ISBN | 978-5-9500149-6-3 |
| Производитель | Ресторанные ведомости |
Похожие товары
-
Искусство натурального сыроделия (тёмная). Эшер Д.
2171 ₽В корзинуДэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а …
Искусство натурального сыроделия (тёмная). Эшер Д.Читайте далее
-
Самые вкусные макароны
402 ₽В корзинуМакароны — что может быть привычнее? Неужели они могут скрывать какую-тоисторию? Еще как могут! Об этом-то вы и прочитаете в книге. А еще — обязательно приготовите много разной пасты, ведь путешествия так раззадоривают аппетит! Самые вкусные макароны скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Самые вкусные …
-
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды. Сегнит Н.
936 ₽В корзинуС чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус …
-
Начни с десерта!
1088 ₽В корзинуС чего начинается хорошее настроение? С утренней чашки ароматного кофе, с улыбки родного человека или случайного прохожего… Но иногда достаточно начать с десерта, чтобы мир заиграл яркими красками. В книге Анастасии Зурабовой каждый найдет для себя что-то новое: необычные рецепты новых десертов, потрясающие фотографии, которые можно разглядывать бесконечно или вдохновение для того, чтобы достать с …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.