Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами. Ильина Т.А.

757 

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Вес 0,556 кг
Габариты 20,7 × 1,463 × 26,5 см
Набор

Нет

Возраст

От 12 лет

Количество страниц

192

Год издания

2021

Тип обложки

Твёрдый переплёт

Тип бумаги

Офсетная

Автор

Ильина Татьяна Александровна

ISBN

978-5-04-119440-6

Производитель

Эксмо

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лесные грибы. Иллюстрированная энциклопедия с рецептами. Ильина Т.А.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 7017806 Категория:
8
4347