Кулинария: Контрольные материалы. 4-е издание, стер. Семиряжко Т. Г.
346 ₽
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета «Кулинария» и является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоятельной работы дома.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Кулинария: Контрольные материалы. 4-е издание, стер. Семиряжко Т. Г. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Кулинария: Контрольные материалы. 4-е издание, стер. Семиряжко Т. Г. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,368 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 3 × 25 см |
| Количество страниц | 208 |
| Год издания | 2013 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Вид | Пищевая промышленность |
| Автор | Семиряжко Тамара Григорьевна |
| ISBN | 978-5-7695-8521-0 |
| Производитель | Academia |
Похожие товары
-
Документационное обеспечение управления: Учебник. Алексеева Т. В., Страхов О. А.
1382 ₽В корзинуУчебник посвящен основным вопросам документационного обеспечения управления. В нём описаны требования к составлению и оформлению документов на основе действующих российских стандартов, рассмотрены современные технологии работы с документами в организациях, вопросы защиты электронных документов, а также современные системы электронного документооборота, представленные на рынке программных продуктов. Учебник предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, изучающих дисциплину «Документационное …
Документационное обеспечение управления: Учебник. Алексеева Т. В., Страхов О. А.Читайте далее
-
Уголовное право. Особенная часть: Учебник
562 ₽В корзинуУчебник подготовлен ведущими преподавателями кафедр уголовного права Крымского филиала Российского государственного университета правосудия и Московского государственного юридического университета имени О. Е. Кутафина (МГЮА) с участием ученых других вузов и научных учреждений России и Азербайджана. В учебнике дан анализ норм Особенной части уголовного права России и основных вопросов их применения, в том числе отраженных в постановлениях …
-
Оборудование швейных предприятий: В 2 ч. Ч. 2. Машины-автоматы и оборудование в швейном производстве. Ермаков А.С.
346 ₽В корзинуРассмотрены швейные машины различного назначения как отечественного, так и импортного производства. В части 2 приведены общие сведения о швейных машинах — автоматах, швейных машинах полуавтоматического действия, влажно — тепловой обработке изделий, диагностике отказов швейного оборудования и способах их устранения. Рассмотрены классификация и назначение оборудования подготовительно — раскройного производства предприятий швейной промышленности, роботизированные швейные установки, оборудование …
-
Упражнения для синхрониста. Русский малахит: Самоучитель устного перевода с английского языка на русский. Фалалеев А., Малафеева А.
516 ₽В корзинуПеред вами наш пятый самоучитель для начинающих устных переводчиков. В нем вы найдете непростые для перевода примеры, которые исключают возможность подстановки слов и требуют навыка «ориентирования». Именно ему и посвящена целиком эта книга. Авторы не теоретики, поэтому никакой теории в самоучителе нет. Есть краткое описание приема «ориентирования», около полутора тысяч примеров на английском языке и …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.