Рубрика
- Uncategorized
- Книги
- Бизнес-литература
- Детские книги
- Литература на иностранном языке
- Обложки для книг
- Подарочные книги
- Прикладная литература
- Авто
- Антистресс блокноты и ежедневники
- Домашние животные
- Журналы
- История и военное дело
- Книги по рисованию
- Красота, стиль, этикет
- Кулинария
- Мать и дитя
- Медицина и здоровье
- Музыкальное искусство
- Организация праздников
- Охота, рыбалка, грибы
- Психология и семейная педагогика
- Публицистика
- Путеводители
- Радиоэлектроника и связь
- Раскраски-антистресс
- Религия
- Рукоделие и ремесла
- Сад, огород
- Самоучитель работы на компьютере
- Словари, разговорники
- Спорт, выживание в экстремальных ситуациях
- Строительство, ремонт, дизайн
- Философия
- Хобби, досуг и развлечения
- Эзотерика
- Эротика и секс
- Прочие издания
- Учебная литература
- Художественные книги
- Юридическая литература
Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров — носителей кочевнической культуры — было мясо. Образ жизни определял еду, но и еда, в свою очередь, влияла на образ жизни. По мере того как складывались земледельческие и скотоводческие объединения этносов, еда превращалась в маркер и становилась важнейшим фактором идентификации и самоидентификации. Окончательному размежеванию помешали походы кочевников на земледельческие области. Смешение народов привело к слиянию земледельческого и скотоводческого начал, и это предопределило появление богатейших гастрономических культур Ближнего Востока и Передней Азии. О том, как это происходило, и рассказывается в книге Анны Павловской.
Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор МГУ. «Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников» — четвертая книга цикла, посвященного истории еды. Первые три — «Кухня первобытного человека» (2015), «От пищи богов к пище людей» (2018) и «Искусство еды» (2018) — также вышли в издательстве «Ломоносовъ».
Страсти вокруг мяса, или пища кочевников. Павловская А. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Страсти вокруг мяса, или пища кочевников. Павловская А. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Похожее
Вес | 0,38 кг |
---|---|
Габариты | 15 × 1,7 × 20,7 см |
Набор | Нет |
Количество страниц | 240 |
Год издания | 2022 |
Тип обложки | Твёрдый переплёт |
Автор | Павловская Анна Валентиновна |
ISBN | 978-5-91678-114-4 |
Производитель | ЛомоносовЪ |
Похожие товары
-
Любимая Сталиным. 2-я Гвардейская танковая армия в бою
508 ₽В корзинуПо признанию самого Сталина, до весны 1945 года он считал лучшей из лучших 1-ю Гвардейскую танковую армию, однако после штурма Зееловских высот и взятия Берлина отдал первенство 2-й Гвардейской танковой. Именно эта армия раньше всех получила новейшие тяжелые танки «Иосиф Сталин» ИС-3, впервые показанные союзникам на победном параде в Берлине. Именно о 2-й ГТА маршал …
Любимая Сталиным. 2-я Гвардейская танковая армия в боюЧитайте далее
-
Учебник выживания спецназа ГРУ. Опыт элитных подразделений
857 ₽В корзину14-е издание уникальной энциклопедии полковника Спецназа ГРУ, доктора технических наук, профессора Академии военных наук С. В. Баленко! Единственное на сегодняшний день пособие по выживанию в экстремальных условиях, основанное на колоссальном опыте подготовки элитных подразделений, а также материалах научных исследований, проведенных различными экспедициями как у нас в стране, так и за рубежом. Прежде эта информация была …
Учебник выживания спецназа ГРУ. Опыт элитных подразделенийЧитайте далее
-
Ядерный щит России. Кто победит в Третьей мировой войне?
467 ₽В корзинуИзвестный телеведущий Игорь Прокопенко рассказывает в этой книге о наиболее знаковых событиях, связанных с созданием ядерного оружия. Вас это удивит, но многие важнейшие факты, которые то ставили мир на грань ядерной войны, то предотвращали атомный апокалипсис, до сих пор хранились под грифом строжайшей секретности, и впервые о них идёт речь в этой книге. Почему иностранные …
Ядерный щит России. Кто победит в Третьей мировой войне?Читайте далее
-
Комитет-1991. Нерассказанная история КГБ России. Млечин Л.М.
1211 ₽В корзинуЛюди, далекие от власти, и не подозревают, что в основе большой политики лежат изощренные интриги, и даже благие цели достигаются весьма низменными средствами. Иногда со временем мы узнаем подлинный смысл этих интриг. Иногда все это остается для нас тайной. Не только августовский путч, но и многое другое, что происходило в 1991 году, все еще таит …
Комитет-1991. Нерассказанная история КГБ России. Млечин Л.М.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Арзамас Архангельск Бацова махала Белгород Белебей Бердск Великий Новгород Великий Устюг Владимир Волгоград Вологда Воронеж Ворсма Всеволожск Выкса Глазов Горно-Алтайск Донецк Дубна Екатеринбург Железногорск Зеленоград Златоуст Иваново Ижевск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Камень-на-Оби Кемерово Киев Кизляр Кингисепп Киров Комсомольск-на-Амуре Копейск Кострома Краснодар Красноярск Красный Сулин Кудымкар Кунгур Курск Ликино-Дулево Липецк Луганск Люберцы Минск Москва Мурманск Мытищи Набережные Челны Надым Наро-Фоминск Нефтекамск Нефтеюганск Нижнекамск Нижний Новгород Новомосковск Новосибирск Омск Орехово-Зуево Орёл Павлово Пенза Переславль-Залесский Пермь Пушкино Пыть-Ях Пятигорск Раменское Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Севастополь Серпухов Симферополь Славянск-на-Кубани Смоленск Снежинск Соликамск Соль-Илецк Сосновый Бор Тверь Тольятти Тула Тюмень Ульяновск Урус-Мартан Уфа Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Череповец Черкесск Ярославль
Отзывы
Отзывов пока нет.