Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В.
907 ₽
Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создаётся и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья? И многие другие…
Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас.
Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.
Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,228 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 2 × 25 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 112 |
| Год издания | 2019 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Тип бумаги | Офсетная |
| Редактор | Злобин Н. |
| Автор | Дувинг Галина Валерьевна |
| Художник | Гринь А. |
| Тематика книги | Ресторанный бизнес |
| ISBN | 978-5-6042532-3-6 |
| Производитель | Издательство «Река» |
Похожие товары
-
Исследование о природе и причинах богатства народов. Смит А.
1138 ₽В корзинуНастоящий том представляет читателю второе издание главного труда «отца» классической политической экономии Адама Смита — «Исследование о природе и причинах богатства народов» (1776). Первое издание, вышедшее в серии «Антологии экономической мысли» в 2007 г., было с одобрением встречено широкими кругами наших читателей и экспертным сообществом. В продолжение этой традиции в настоящем издании впервые публикуется перевод …
Исследование о природе и причинах богатства народов. Смит А.Читайте далее
-
Начни с «Почему?». Как выдающиеся лидеры вдохновляют действовать. Синек С.
857 ₽В корзинуУспешная компания начинается не с миллионных инвестиций, она начинается с вопроса «ПОЧЕМУ?» — уверен автор бестселлера «Start with why» Саймон Синек. Есть лидеры и компании, который пользуются популярностью и имеют определенный успех. А есть те, которые способны вдохновлять других и вести за собой. Последним удаётся это благодаря тому, что они знают, почему существуют. Они имеют …
Начни с «Почему?». Как выдающиеся лидеры вдохновляют действовать. Синек С.Читайте далее
-
Я всегда знаю, что сказать. Книга-тренинг по успешным переговорам. Рызов И. Р.
1088 ₽В корзинуКнига, которую вы держите в руках, объединяет в себе множество научных подходов, которые существуют в современном мире переговоров. В основе – сильная теоретическая база, которую отлично дополняют яркие, живые примеры и упражнения. Книга построена так, что сразу после выполнения задания вы можете получить обратную связь от автора с ценными комментариями и замечаниями. С ее помощью …
Я всегда знаю, что сказать. Книга-тренинг по успешным переговорам. Рызов И. Р.Читайте далее
-
Время — деньги
712 ₽В корзинуКто весь день работает, тому некогда зарабатывать деньги — знакомая ситуация? А ведь так считал один из самых успешных и богатых предпринимателей в истории. Если вы хотите, но не знаете, как заработать свой первый капитал, — автобиографии Генри Форда и Джона Дэвисона Рокфеллера помогут успешно начать бизнес. Советы, которые находятся в этой книге, можно использовать …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.