Основы физиологии питания. 2-е издание, стер. Лутошкина Г. Г.
264 ₽
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.
Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания.
Учебное пособие может быть использовано при освоении ОП.02 «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» для профессии 260807.01 «Повар, кондитер».
Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии «Повар, кондитер». Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
Основы физиологии питания. 2-е издание, стер. Лутошкина Г. Г. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Основы физиологии питания. 2-е издание, стер. Лутошкина Г. Г. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,091 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 1 × 25 см |
| Количество страниц | 64 |
| Год издания | 2012 |
| Тип обложки | Мягкий переплёт |
| Вид | Пищевая промышленность |
| Автор | Лутошкина Галина Генриховна |
| ISBN | 978-5-7695-8897-6 |
| Производитель | Academia |
Похожие товары
-
Византийский словарь. Том 1. А-Л. Филатова К.
1152 ₽В корзину«Византийский словарь — научно-популярное издание, посвященное истории Византийской империи — от основания Константинополя в 324 г. до его падения под натиском турок-османов в 1453 г. Издание содержит более 4 000 словарных статей и необходимые приложения (в том числе краткую хронографию и список рекомендуемой литературы), оно доступно по языку и удобно по форме изложения материала. Словарь …
-
Атлас анатомии человека. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Самусев Р. П.
1383 ₽В корзинуНовое издание атласа подготовлено с учетом современных представлений о структурно-функциональных особенностей органов и систем человеческого тела. Наряду с компактной текстовой частью представлен широкий спектр иллюстраций. Для удобства пользования текст и рисунок размещены на одном развороте. Все названия анатомических структур приведены в соответствие с русской версией Международной анатомической терминологии. Пособие рекомендовано студентам учреждений среднего профессионального образования. …
-
Менеджмент. 4-е издание, стер. Косьмин А. Д.
331 ₽В корзинуИзложены вопросы, связанные с теорией и практикой современного менеджмента. Представлены современные точки зрения, различные школы и направления менеджмента. Особое внимание уделено функциям управления на основе целеполагания, принципам структурирования организации, механизму управления, процессу управления организацией, выбору стилей руководства и организационной культуры, тактике и стратегии управления конфликтами и стрессами. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины …
-
Правовые основы государственного и муниципального управления. Гомола А.И.
448 ₽В корзинуУчебное пособие подготовлено в строгом соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Государственное и муниципальное управление» и действующим законодательством. Рассмотрены основные вопросы государственного и муниципального управления в РФ, формы и методы управления, комплексные вопросы цивилистических наук (гражданского, предпринимательского и финансового права), а также участие государства в защите граждан и семьи. Для …
Правовые основы государственного и муниципального управления. Гомола А.И.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.