Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Майер К.
2259 ₽
Эта практически энциклопедия полезного хлеба— попытка автора поделиться знаниями иопытом, накопленными за30лет выпечки дома, всвоих пекарнях, накулинарных курсах имастер-классах взнаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. Вкаждой изчетырех глав, посвященных разным видам теста, рассказывается обингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании ипредлагается один или несколько базовых рецептов инесколько ихвариаций.
Эта книга подойдет итем пекарям, кто хочет следовать удачному проверенному рецепту, итем, кто любит эксперименты иразнообразие, основывается натех продуктах, что под рукой, ипечет под настроение. Вытакже найдете здесь рецепты закусочной выпечки, пиццы, хлебцев ипеченья. Вдобавок автор поделится рецептами очень популярных имбирных пряничных сердечек инастоящих английских сконов.
Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Майер К. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Майер К. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 1,25 кг |
|---|---|
| Габариты | 20,1 × 2,3 × 28,2 см |
| Набор | Нет |
| Возраст | От 16 лет |
| Количество страниц | 296 |
| Год издания | 2021 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Автор | Майер Клаус |
| Вид | Кондитерские изделия и выпечка |
| ISBN | 978-5-04-109423-2 |
| Производитель | ХлебСоль |
Похожие товары
-
Большая кулинарная книга. Похлебкин В. В.
1993 ₽В корзинуВ. В. Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения — трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все — от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, …
-
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды. Сегнит Н.
936 ₽В корзинуС чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус …
-
Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской. Либкин С.
715 ₽В корзинуСовершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам! Вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, совершенно очарованы тем, каким юмором обладают эти люди и сколько любви они вкладывают в каждое блюдо! Савелий Либкин, коренной одессит, щедро делится с вами семейными рецептами домашних блюд в …
Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской. Либкин С.Читайте далее
-
Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н. П.
774 ₽В корзинуТрадиции «Книги о вкусной и здоровой пище», созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных её интерпретациях. Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности …
Книга о вкусной и здоровой пище. Могильный Н. П.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.