Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А.
1135 ₽
Книга — персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.
Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.
Адам Данфорт – признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, многолетний опыт работы мясником в компаниях, специализирующихся на производстве мяса премиум-класса. Проводит обучающие семинары для фермеров в ведущих сельскохозяйственных учебных заведениях США.
Адам также работает с индивидуальными фермерами, которые выращивают мясо не на продажу, а только для своей семьи, и он отлично знает нужды таких фермеров, особенно тех, кто собирается убить животное в первый раз.
Книга – победитель престижной премии фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия».
Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Эко мясо собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Данфорт А. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 1,674 кг |
|---|---|
| Габариты | 25,5 × 2,5 × 19,7 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 496 |
| Год издания | 2018 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Тип бумаги | Мелованная матовая 84/115 |
| Автор | Данфорт Адам |
| Тематика книги | Экономика |
| ISBN | 978-5-699-78758-6 |
| Размеры товара | 25.5/2.5/19.7 |
| Производитель | Издательство «БОМБОРА» |
Похожие товары
-
Book Insider. Главные книги (синий). Пинтосевич И., Аветов Г. М.
138 ₽В корзинуБлокноты для развития Book Insider — революция в самообразовании. Блокнот «Главные книги» содержит: список из семи лучших, проверенных временем бестселлеров, изучив которые ты станешь успешным и счастливым; уникальную авторскую методику сверхобучения «Три П» Ицхака Пинтосевича; страницы для заполнения по этой методике и страницы для творчества; тесты на проверку знаний; лайфхаки от генерального директора школы бизнеса …
Book Insider. Главные книги (синий). Пинтосевич И., Аветов Г. М.Читайте далее
-
Думай как миллионер. 17 уроков состоятельности для тех, кто готов разбогатеть
1236 ₽В корзинуМировая сенсация! Книга, издаваемая в 33 странах! Вы узнаете, о чём думают, что чувствуют и как поступают самые богатые люди планеты, а главное — что мешает вам стать одним из них. Первый в мире финансовый психолог Харв Экер поможет вам выяснить, какая «финансовая программа» у вас на уровне подсознания и как она влияет на ваши …
Думай как миллионер. 17 уроков состоятельности для тех, кто готов разбогатетьЧитайте далее
-
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.
1904 ₽В корзинуПеред вами второе издание I тома «Капитала» Карла Маркса — главного труда классика политической экономии и её выдающегося представителя. Первое издание, вышедшеё в 2011 году в серии «Капитал. Карл Маркс», было с одобрением встречено как научными кругами, так и широкой читательской аудиторией. Несмотря на появление альтернативных публикаций первого тома «Капитала», полнота и структура подачи материала …
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.Читайте далее
-
Блокчейн для бизнеса. Могайар У., Бутерин В.
172 ₽В корзинуВсе мы привыкли, что любые вопросы с деньгами нужно решать через банки или другие традиционные финансовые институты. Блокчейн создаёт реальность, в которой безопасность гарантируют формулы. Возникший как платформа для криптовалюты, блокчейн сегодня становится инструментом, способным разрешить проблему доверия в глобальном масштабе. Различные сделки, торги, покупка недвижимости, страхование, медицина, выборы — эта технология может отследить и …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.