Экологически безопасная продукция. Учебное пособие. Черников В. А., Соколов О. А.
1478 ₽
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства, транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы.
Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой — транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки.
Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям. Учебное пособие можно рекомендовать широкому кругу специалистов в различных областях знаний. Оно будет полезным для садоводов и огородников, фермеров и предпринимателей, работников администрации и управленческих структур.
2-е издание, переработанное и дополненное
Экологически безопасная продукция. Учебное пособие. Черников В. А., Соколов О. А. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Экологически безопасная продукция. Учебное пособие. Черников В. А., Соколов О. А. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 1,34 кг |
|---|---|
| Габариты | 16,5 × 4,5 × 23,3 см |
| Количество страниц | 864 |
| Год издания | 2021 |
| Тип обложки | Мягкий переплёт |
| Автор | Черников Владимир Александрович |
| ISBN | 978-5-392-35127-5 |
| Производитель | Проспект |
Похожие товары
-
Государство и революция. Ленин В. И.
219 ₽В корзинуВ сборник вошли основные работы Ленина, посвященные философии марксизма, а также теории и практике партийного и государственного строительства: «С чего начать?», «Что делать?», «Партийная организация и партийная литература», «Три источника и три составных части марксизма», «Государство и революция» и «Детская болезнь левизны в коммунизме». Государство и революция. Ленин В. И. скачать бесплатно в epub, fb2, …
-
Анатомия человека: атлас-раскраска, Элсон Л., Кэпит У.
1904 ₽В корзинуБестселлер «Анатомия человека: атлас-раскраска» вот уже более 35 лет является лидером среди учебных атласов. Это уникальное пособие: его лаконичный текст и точные иллюстрации, нарисованные вручную, разработаны специально для интерактивного изучения анатомии – раскрашивания. Оригинальный цветовой ключ, визуальные ассоциации и интерактивное обучение проще, интереснее и эффективнее. Выверенная наглядная структура, удобная навигация и краткие поясняющие тексты позволят …
Анатомия человека: атлас-раскраска, Элсон Л., Кэпит У.Читайте далее
-
Искусство политики
348 ₽В корзинуЭта книга будет хорошим подарком мыслящему человеку, который понимает важность и неизбежность присутствия политики в жизни каждого из нас. С её страниц доносятся голоса тех, кто так или иначе вершил историю в последние две с половиной тысячи лет. Их меткие, порой противоречивые высказывания помогают понять, с помощью каких инструментов политические деятели управляют государствами. Цезарь и …
-
Профессиональные медицинские анализы, Уоллах Ж.
3236 ₽В корзинуСправочник знаменитого врача и патолога Жака Уоллаха в течение 40 лет выдержал множество переизданий на всех основных языках мира. Российские медики широко пользуются им на английском языке. На русском языке книга издается впервые и является переводом 8-го издания Жака Уоллаха, доведенного им до блеска благодаря рекомендациям коллег из разных уголков мира. Правильный выбор диагностического теста …
Профессиональные медицинские анализы, Уоллах Ж.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.