BookPatriot

Самые популярные книги тут!

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop
Payment Details
Sub Total 0 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа

Рубрика

Рубрика

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е издание, стер. Линич Е. П., Сафонова Э. Э.

1216 ₽

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах.

Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е издание, стер. Линич Е. П., Сафонова Э. Э. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt

На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е издание, стер. Линич Е. П., Сафонова Э. Э. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Вес 0,254 кг
Габариты 20 × 0,5 × 25 см
Количество страниц

180
Год издания

2018
Тип обложки

Твёрдый переплёт
Тип бумаги

Офсетная
Редактор

Спирина Т. С.
Автор

Сафонова Эльвира Эмильевна
ISBN

978-5-8114-2553-2
Производитель

Лань

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Функциональное питание: Учебное пособие. 2-е издание, стер. Линич Е. П., Сафонова Э. Э.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 5328934 Категория:

Похожие товары

Блог Максим Смирнов - блогер.

Максим Смирнов

Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.

Читать подробнее…

Арзамас Архангельск Бацова махала Белгород Белебей Бердск Великий Новгород Великий Устюг Владимир Волгоград Вологда Воронеж Ворсма Всеволожск Выкса Глазов Горно-Алтайск Донецк Дубна Екатеринбург Железногорск Зеленоград Златоуст Иваново Ижевск Йошкар-Ола Казань Калининград Калуга Камень-на-Оби Кемерово Киев Кизляр Кингисепп Киров Комсомольск-на-Амуре Кострома Краснодар Красноярск Красный Сулин Кудымкар Кунгур Курган Курск Ликино-Дулево Липецк Луганск Минск Минусинск Москва Мурманск Мытищи Набережные Челны Наро-Фоминск Нефтекамск Нефтеюганск Нижнекамск Нижний Новгород Новомосковск Новосибирск Омск Орехово-Зуево Орёл Павлово Пенза Переславль-Залесский Пермь Пушкино Пыть-Ях Пятигорск Раменское Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Севастополь Серпухов Симферополь Славянск-на-Кубани Смоленск Снежинск Соликамск Соль-Илецк Сосновый Бор Тверь Тольятти Тула Тюмень Ульяновск Урус-Мартан Уфа Ухта Ханты-Мансийск Чебоксары Челябинск Череповец Черкесск Ярославль

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop
Payment Details
Sub Total 0 ₽

Просмотр корзиныОформление заказа