Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное. Долганова Н. В., Мижуева С. А.
2051 ₽
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов.
Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Также может быть полезно при подготовке бакалавров и магистров по направлениям: «Технология продуктов питания», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Товароведение».
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное. Долганова Н. В., Мижуева С. А. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное. Долганова Н. В., Мижуева С. А. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,447 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 3 × 25 см |
| Количество страниц | 236 |
| Год издания | 2019 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Тип бумаги | Офсетная |
| Редактор | Спирина Т. С. |
| Автор | Мижуева Светлана Александровна |
| ISBN | 978-5-8114-3638-5 |
| Производитель | Лань |
Похожие товары
-
Старение. Профессиональный врачебный подход, Лазебник Л.Б., Вёрткин А.Л., Конев Ю.В.
1372 ₽В корзинуПродолжительность жизни в 21 веке неуклонно растет. Возможно, еще несколько десятилетий, и средний возраст пожилых людей будет выражаться числом 100. В этой связи меняется задача врачей. Конечно, вылечить от старения нельзя. Зато вполне реально помочь человеку максимально долго сохранять качество жизни, трудоспособность и активность. Это возможно только при комплексном подходе к проблемам старения, требующем объединения …
Старение. Профессиональный врачебный подход, Лазебник Л.Б., Вёрткин А.Л., Конев Ю.В.Читайте далее
-
Нейропсихология. Учебник для вузов. 4-е издание. Хомская Е. Д.
2088 ₽В корзинуНейропсихология. Учебник для вузов. 4-е издание. Хомская Е. Д. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Нейропсихология. Учебник для вузов. 4-е издание. Хомская Е. Д. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
-
Политическая антропология. Учебник для вузов. Марков Б. В.
1301 ₽В корзинуПолитическая антропология. Учебник для вузов. Марков Б. В. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Политическая антропология. Учебник для вузов. Марков Б. В. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
-
Анатомия человека: атлас-раскраска, Элсон Л., Кэпит У.
1904 ₽В корзинуБестселлер «Анатомия человека: атлас-раскраска» вот уже более 35 лет является лидером среди учебных атласов. Это уникальное пособие: его лаконичный текст и точные иллюстрации, нарисованные вручную, разработаны специально для интерактивного изучения анатомии – раскрашивания. Оригинальный цветовой ключ, визуальные ассоциации и интерактивное обучение проще, интереснее и эффективнее. Выверенная наглядная структура, удобная навигация и краткие поясняющие тексты позволят …
Анатомия человека: атлас-раскраска, Элсон Л., Кэпит У.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.