Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В.
907 ₽
Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создаётся и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья? И многие другие…
Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас.
Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.
Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Роман с рестораном. Записки хорошей девочки. Дувинг Г.В. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,228 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 2 × 25 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 112 |
| Год издания | 2019 |
| Тип обложки | Твёрдый переплёт |
| Тип бумаги | Офсетная |
| Редактор | Злобин Н. |
| Автор | Дувинг Галина Валерьевна |
| Художник | Гринь А. |
| Тематика книги | Ресторанный бизнес |
| ISBN | 978-5-6042532-3-6 |
| Производитель | Издательство «Река» |
Похожие товары
-
Новая поведенческая экономика. Почему люди нарушают правила традиционной экономики и как на этом заработать. 2 издание. Талер Р.
1236 ₽В корзинуРичард Талер лауреат Нобелевской премии по экономике досконально изучил эмоции, которые руководят покупателем и сложности, с которыми он сталкивается во время принятия решения о покупке, выборе ипотеки или пенсионного фонда. В своей новой книге Талер делится результатами исследования и продолжает уже когда-то начатый им разговор и психологии влияния. Новая поведенческая экономика. Почему люди нарушают правила …
-
Тренинг по нейромаркетингу. Где находится кнопка «Купить» в сознании покупателя? Ренвуазе П., Морен К.
822 ₽В корзинуЭта книга о том, как исследования мозга помогают привлечь внимание покупателя и увеличить продажи. Авторы предлагают эффективные техники создания запоминающихся презентаций, способных оказать влияние на потенциальных клиентов, заставить их принять эмоциональное решение и рационализировать его. «Тренинг по нейромаркетингу» призван повысить способность компаний влиять на сознание потребителей и научить создавать эффективные маркетинговые стратегии. Тренинг по нейромаркетингу. …
-
Book Insider. Главные книги (синий). Пинтосевич И., Аветов Г. М.
138 ₽В корзинуБлокноты для развития Book Insider — революция в самообразовании. Блокнот «Главные книги» содержит: список из семи лучших, проверенных временем бестселлеров, изучив которые ты станешь успешным и счастливым; уникальную авторскую методику сверхобучения «Три П» Ицхака Пинтосевича; страницы для заполнения по этой методике и страницы для творчества; тесты на проверку знаний; лайфхаки от генерального директора школы бизнеса …
Book Insider. Главные книги (синий). Пинтосевич И., Аветов Г. М.Читайте далее
-
Четвёртая промышленная революция. Шваб К.
899 ₽В корзинуМы стоим у истоков революции, которая фундаментально изменит то, как мы живем, работаем и общаемся друг с другом. По масштабу, объему и сложности четвертая промышленная революция не имеет аналогов во всем предыдущем опыте человечества. Нам предстоит увидеть ошеломляющие технологические прорывы в самом широком спектре областей, включая, искусственный интеллект, роботизацию, автомобили-роботы, трехмерную печать, нанотехнологии, биотехнологии и …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.