Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В.
Первоначальная цена составляла 1621 ₽.0 ₽Текущая цена: 0 ₽.
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты. Давыдов В.В. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,416 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 3 × 25 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 208 |
| Год издания | 2018 |
| Тип обложки | Мягкий переплёт |
| Тип бумаги | Офсетная |
| Автор | Давыдов Владимир Владимирович |
| Тематика книги | Менеджмент управления предприятием |
| ISBN | 978-5-9908119-6-6 |
| Производитель | Ресторанные ведомости |
Похожие товары
-
Как потратить миллион, которого нет, и другие истории еврейского мальчика
1461 ₽В корзинуНе всё можно купить за деньги. Чувство юмора не продается, и коль скоро им наделен такой человек, как эксцентричный украинский бизнесмен Гарик Корогодский, не воспользоваться этим было бы неправильно. Перед вами первая книга Гарика. Это история еврейского мальчика в советской семье, история о приключениях детства, когда мир кажется ещё огромным, даже если он втиснут в …
Как потратить миллион, которого нет, и другие истории еврейского мальчикаЧитайте далее
-
Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать. Портнягин Д.
189 ₽В корзинуДля кого эта книга Для тех, кто не согласен с тем, что у него есть сейчас. Для тех, кто готов ставить высокие цели и достигать их, не взирая ни на что. Для тех, кто открыт для новых знаний и предпочитает учиться на чужих ошибках. Фишки книги 40 ключей к главам с концентрацией бизнес-мудрости. Сохранена редакция …
Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать. Портнягин Д.Читайте далее
-
Четвёртая промышленная революция. Шваб К.
899 ₽В корзинуМы стоим у истоков революции, которая фундаментально изменит то, как мы живем, работаем и общаемся друг с другом. По масштабу, объему и сложности четвертая промышленная революция не имеет аналогов во всем предыдущем опыте человечества. Нам предстоит увидеть ошеломляющие технологические прорывы в самом широком спектре областей, включая, искусственный интеллект, роботизацию, автомобили-роботы, трехмерную печать, нанотехнологии, биотехнологии и …
-
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.
1904 ₽В корзинуПеред вами второе издание I тома «Капитала» Карла Маркса — главного труда классика политической экономии и её выдающегося представителя. Первое издание, вышедшеё в 2011 году в серии «Капитал. Карл Маркс», было с одобрением встречено как научными кругами, так и широкой читательской аудиторией. Несмотря на появление альтернативных публикаций первого тома «Капитала», полнота и структура подачи материала …
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.