Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка. Дюкасс А.
14941 ₽
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.
В книгу «Десерты и выпечка» вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.
Это не просто рецепты «мишленовского» шефа — Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.
Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги «Шаг за шагом», в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста — с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.
Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка. Дюкасс А. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка. Дюкасс А. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Похожие товары
-
Искусство управления миром. Виногродский Б. Б.
2259 ₽В корзинуКниги серии «Искусство управления миром. Авторская серия Б. Виногродского» всесторонне и на лучших образцах знакомят читателей с вершинами китайской мудрости. Практическое применение этих знаний позволит последовательно развить в себе способность управлять собой, своим разумом, а затем и всем осознаваемым миром вокруг. Первая книга посвящена структуре управления, а именно получению во времени предсказуемых плодов воздействия воли …
-
ДорКнДДЛНов. По ступеням «Божьего трона». Грумм-Гржимайло Г.Е.
17700 ₽В корзинуИзбранные страницы дневников выдающегося русского путешественника Н.М.Пржевальского — увлекательный рассказ об экспедициях в Уссурийский край, Монголию, Китай, пустыню Гоби и на Тибет. Заповедная уссурийская тайга, голые монгольские степи, диковинные ландшафты Китая, опасные горные тропы ламаистского Тибета, иссушающая жара пустынь Гоби и Такла-Макан — все это он прошел, и не раз, чтобы крепче связать с Россией …
ДорКнДДЛНов. По ступеням «Божьего трона». Грумм-Гржимайло Г.Е.Читайте далее
-
World of Warcraft. Полная иллюстрированная энциклопедия. Плит К.
4478 ₽В корзинуВ этой уникальной энциклопедии вы узнаете об удивительных расах, великих героях и злодеях, знаменитом оружии и прекрасных городах из мира самой популярной компьютерой онлайн-игры World of Warcraft. Перед вами откроется мир, который захватит вас навсегда. World of Warcraft. Полная иллюстрированная энциклопедия. Плит К. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt На сайте электронной библиотеки BookPatriot …
World of Warcraft. Полная иллюстрированная энциклопедия. Плит К.Читайте далее
-
Все романы о Ведьмаке в одном томе. Сапковский А.
2160 ₽В корзинуОдна из лучших фэнтези-саг за всю историю существования жанра. Оригинальное, масштабное эпическое произведение, одновременно и свободное от влияния извне, и связанное с классической мифологической, легендарной и сказовой традицией. Шедевр не только писательского мастерства Анджея Сапковского, но и переводческого искусства Евгения Павловича Вайсброта. «Сага о Геральте» — в одном томе. Бесценный подарок и для поклонника прекрасной …
Все романы о Ведьмаке в одном томе. Сапковский А.Читайте далее
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.