Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина И.Ю.
1094 ₽
Открытие собственного производства — высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни — главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякинои поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина И.Ю. скачать бесплатно в epub, fb2, pdf, txt
На сайте электронной библиотеки BookPatriot вы можете скачать книгу Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг. Карякина И.Ю. в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
| Вес | 0,326 кг |
|---|---|
| Габариты | 20 × 2 × 25 см |
| Набор | Нет |
| Количество страниц | 160 |
| Год издания | 2017 |
| Тип обложки | Мягкий переплёт |
| Тип бумаги | Офсетная |
| ISBN | 978-5-9500149-1-8 |
| Производитель | Ресторанные ведомости |
Похожие товары
-
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.
1904 ₽В корзинуПеред вами второе издание I тома «Капитала» Карла Маркса — главного труда классика политической экономии и её выдающегося представителя. Первое издание, вышедшеё в 2011 году в серии «Капитал. Карл Маркс», было с одобрением встречено как научными кругами, так и широкой читательской аудиторией. Несмотря на появление альтернативных публикаций первого тома «Капитала», полнота и структура подачи материала …
Капитал: критика политической экономии. Том I. Маркс К.Читайте далее
-
Биткоин. Графический роман о криптовалюте. Преукшат А., Бускет Ж., Анхель А. Х.
102 ₽В корзинуГрафический роман о самой известной криптовалюте: БИТКОИН! Читая книгу, вы узнаете: принцип работы блокчейн-цепочки, краткую информацию о криптовалютах вообще, и конечно же вас ждут погони, преследования и приключения! На страницах комикса автора биткоин-протокола преследуют американские спецслужбы, чтобы заставить его раскрыть код. Удастся ли АНБ вытащить создателя из недр сети? Биткоин. Графический роман о криптовалюте. Преукшат …
Биткоин. Графический роман о криптовалюте. Преукшат А., Бускет Ж., Анхель А. Х.Читайте далее
-
Как расти, когда рынки не растут. Сливотски А., Вайз Р., Вебер К.
197 ₽В корзинуЧто делать, когда компании угрожают полчища конкурентов? Инновационное мышление спасло Apple Inc. и принесло невероятные доходы. Как выжить, когда рынок стоит на месте или падает? Смелость и умение рисковать вознесли General Motors на Олимп бизнеса. Книга «Как расти, когда рынки не растут» научит вас находить новые источники прибыли даже в самой трудной ситуации. Вы узнаете, …
Как расти, когда рынки не растут. Сливотски А., Вайз Р., Вебер К.Читайте далее
-
Никогда не сдавайтесь. Черчилль У.
1135 ₽В корзинуУинстон Черчилль — величайший британец в истории, государственный и политический деятель, премьер-министр Великобритании в 1940—1945 и 1951—1955 годах, военный, лауреат Нобелевской премии по литературе. В этой книге сформулированы 25 законов лидерства Уинстона Черчилля. Каждый закон дополняют комментарии, позволяющие применить эти правила в сегодняшних условиях. Книга также выходит под названием «Уинстон Черчилль. Законы лидерства» Никогда не …
Максим Смирнов
Я, Максим Смирнов, в свободное время пишу статья для сайта bookpatriot.ru. Все данные для своих статей беру из открытых источников. Стараюсь писать только на самые актуальные темы с максимально свежими данными. Я профессиональный блогер.
Отзывы
Отзывов пока нет.